Frollatura: meno sprechi più qualità
Viedo sulla frollatura delle carni
Prova il tuo prossimo forno UNOX
Devi acquistare un forno per la tua attività? Prova gratuita e senza impegno per Ristoranti, Bar, Pasticcerie, Macellerie… Non proponiamo la solita DEMO Non ci interessa focalizzare la tua attenzione sulle ricette perchè non siamo una scuola di cucina, ne … Continued
Corso “Evoluzione in Macelleria”
Giarre, 18 aprile 2018 Si è tenuto stamane, presso il king house Hotel di Fondachello di Mascali il corso “Evoluzione in Macelleria”, primo appuntamento del progetto di formazione curato dall’azienda Turisto di Alessandro Vasta in collaborazione con Grasso carni srl. … Continued
Guida alla scelta dei Forni per la Ristorazione
Il Forni per la Ristorazione, gioia e dolore di ogni chef Chiunque abbia mai lavorato in cucina professionale o in qualche modo ne sia stato a contatto, sa bene come i forni per la ristorazione possano essere il cuore pulsante … Continued
Super ammortamento 140%
La Legge di Stabilità 2016 ha introdotto il super ammortamento o maxi ammortamento al 140% che può essere applicato da tutte le aziende che investono in beni strumentali strettamente inerenti al core business aziendale Il meccanismo di applicazione del superammortamento o … Continued
Realizzazione – Centro lavorazione carni
Centro lavorazione – Grasso carni Giarre Per conto nostro partner commerciale, nonchè cliente,ci siamo occupati dell scelta e della forntitura delle attrezzautre per la lavorazione e la trasformazioni delle carni. Sono state scelte attrezzature di alta gamma come Minerva&Omega ed … Continued